El sifón

El sifón debe ser de plástico. Los sifones con extensiones de caucho ocasionan fugas de sabor si son usados para alcohol. Lo que ocasionalmente sucede. El sifón es usado para transferir la malta terminada. La malta es transferida pero el diseño APRA dejar la levadura en el fondo del deposito (vaso) el sifón deja acerca de 20mm en la parte superior del vaso de fermentación.